Blåbärsmuffins

Jag tänkte dela med mig av mitt favoritrecept på blåbärsmuffins.

Du behöver:

2 ägg

2 dl socker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 dl yoghurt/fil/mjölk

1/2-1 dl flytande margarin/smält margarin

Blåbär/Björnbär/hallon/choklad (allt efter smak och vad som finns hemma)

1. Börja med att vispa ägg och socker pösigt. (förhoppningsvis har du en elvisp så får du inte lika mycke kramp i armen som jag fick.)

2. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda med en slev.

3.Tillsätt yoghurt/fil/mjölk (det blir godast med yoghurt) margarin och blanda igen.

4. Portionera i formar och tillsätt bär. Grädda i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter.

Klart!

Hejhej! Vilken fin blogg!

Kolla gärna min och lämna en komentar

(inget måste men en kul grejj)

/kram wilma

Mm gott :D

ser gott ut.

dom ser ju urgoda ut!