Varm choklad på pinne
Kring midnatt igår fick jag ett ryck och började julstöka! Allt som behövdes var mörk blockchoklad, kakao, lite socker, lite kanel, lite kardemumma, en drös med träpinnar och mandarinskal.
Låt stelna, värm upp mjölk och rör om!
Lördagsmys
Italiensk afton
Idag lagade jag lasagne (andra gången den här veckan..) medan Kostja gjorde tiramisu!
Det blev hur gott som helst. Lätt topp 10!
Det är alltså tiramisu. Inte fiskpinnar...
Julmust på flaska
Eftersom Kostja älskar julmust och eftersom jag inte hade plats med 15 flaskor med julmust i resväskan tillbaka till Köln blev jag överlycklig när jag hittade detta Soda-streamkoncentrat på ICA Maxi. Man fyller kolsyreflaskan som vanligt med vatten och tillsätter kolsyra. Därefter tillsätter man en kork koncentrat och blandar försiktigt. Färdigt! (Var försiktig bara, för det bubblar nästan mer än vanlig julmust) Det räcker till 12 liter, så nu borde vi vara försedda med must i alla fall fram till jul.
Världens godaste pizza
Ikväll åt vi förmodligen årets sista middag sittandes på en uteservering. Tänk att det är oktober och ändå har det varit 20 grader både idag och igår. Ser faktiskt ut att bli liknade väder hela veckan nu när jag tittar efter! Jag åt i alla fall världens godaste pizza med broccoli, spenat, vitlök, champinjoner och kronärtskocka. HUR god som helst.
Die beste Pizza der Welt gibt es bei Pizzeria Pepperoni am Chlodwigplatz in Köln. Nur dass ihr bescheid wisst.
Blåbärsmuffins
Jag tänkte dela med mig av mitt favoritrecept på blåbärsmuffins.
Du behöver:
2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 dl yoghurt/fil/mjölk
1/2-1 dl flytande margarin/smält margarin
Blåbär/Björnbär/hallon/choklad (allt efter smak och vad som finns hemma)
1. Börja med att vispa ägg och socker pösigt. (förhoppningsvis har du en elvisp så får du inte lika mycke kramp i armen som jag fick.)
2. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda med en slev.
3.Tillsätt yoghurt/fil/mjölk (det blir godast med yoghurt) margarin och blanda igen.
4. Portionera i formar och tillsätt bär. Grädda i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter.
Klart!
Chokladbollar
Om vi nu ska fortsätta pa nostalgisparet sa tänkte jag berätta att jag gjorde chokladbollar igarkväll. De smakade precis som de gjorde när man var 11 ar och var pa party hos nagon i klassen. (Med undantag att jag inte kan hitta pärlsockar nagonstans i den här staden, sa mina blev utan. De ser inte sa aptitliga ut ser jag nu...)
Glad midsommar!
När jag kom hem från IKEA igår satt de fortfarande där jag lämnade dem. De pluggade 10 timmar i sträck, helt utan paus. Helt galet. Jag kom i alla fall hem fran IKEA med flädersaft, tunnbröd och sourcream and onion chips. (De har inga sana här i Tyskland förutom Pringles, men det räknas inte. Deras daliga sortiment pa chips kräver dock ett helt eget inlägg. Aterkommer inom en snar framtid.) Jag blev lite besviken pa sortimentet i Schwedenshoppen eftersom att det på hemsidan stod att de skulle ha päroncider. Vilket de inte hade. Snopet.
Nu har jag i alla fall svängt ihop en pastasallad med tonfisk och slängt ner jordgubbar, chips, nektariner, mackor och flädersaft i kylväskan. Luftmadrasserna är ocksa nedpackade och nu väntar jag bara på att Kostja ska komma hem sen sticker vi iväg till sjön igen. Termometer står på 23-26 grader och det ser ut att bli en riktigt bra midsommar.
Glad midsommar!
Första testet avklarat
Imorrn är det det muntliga testet som gäller och jag är rädd. Men jag sitter här och försöker ställa mej in mentalt, da gar det för det mesta vägen.
När pojkvännen är borta dansar salladen pa bordet
Idag akte Kostja till Amsterdam för att träffa nagra snubbar han träffade i Australien. Lite trist är det att inte ha honom här men jag försöker tänka positivt. Nu kan jag till exempel äta endast sallad (med tomat) till middag utan att han protesterar i stil med: "I'm a man, I need meat" eller "Sallad is no food!".
Jag aterkommer när jag kommer pa andra saker jag ska passa pa att göra.
världens godaste gulasch
Idag fick vi ett ryck och lagade gulasch. Vi har för länge sen köpt gulaschkött men det har inte blivit av för än nu efter som vi hade fatt för oss att det skulle ta en san jäkla tid. Och tid, det tog det! Men det var det värt. Tänkte dela med mej:
Gulasch nach Oma Magda
(vi körde pa ett tyskt recept som vi hittade pa internet, men jag försöker översätta sa bra som det gar)
1 msk smör/margarin
2 lökar
1 msk tomatpuré
2 morötter
350 ml rödvin
500 g gulaschkött
150 ml köttbuljong
1 tsk paprikapulver
Salt och peppar
1-2 lagerblad
Hacka lök och morötter och stek pa hög värme. Tillsätt tomatpuré och blada om. Tillsätt även paprikapulvret, men lat det inte brännas vid! Tillsätt rödvinet och köttbuljongen och lat koka upp. I med köttet och lagerbladen och lat koka i 2 timmar.
Svarare än sa var det inte. Första gangen vi lagar gulasch men definitivt inte den sista. Ska laga det i en stor
kastrull nästa gang och frysa in. Vi tillsatte även paprika pa slutet och lite chili.
Haribo macht kinder froh
Operation Hitta-godisar-som-spelar-i-samma-liga-som-Haribo-persikor har börjat.
Först ut är "Sura bönor".
Smaken är riktigt god, men är lite väl sega. Pasen är större dubbelt sa stor som i Sverige.
Helt klart ett plus..
Jag ger dem 2,5+ av 4 persikor.
En perfekt start pa dagen
Bättre frulle far man ju leta efter.
